Йогуртницы сравнительно недавно появились на рынке нашей страны. А на Западе все, кто ведет здоровый образ жизни, активно используют его уже давно. Но несмотря на статус новинки, они успели завоевать множество поклонников. Йогурт — полезный и вкусный продукт, который содержит массу полезных витаминов, микроэлементов, способствующие нормализации пищеварения.
Приготовление йогурта не занимает много времени и не требует больших финансовых затрат. Что касается конструкции йогуртница, то это, как правило, вместительная емкость прямоугольной или округлой формы, имеющая прозрачную крышку и термоизолированные стенки. Важна в йогуртнице устойчивая опора, так как во время работы прибор должен быть обездвижен. Ею служат прорезиненные ножки, либо ободок из пластика. Устройство имеет таймер (обычно механический), но есть модели, в которых есть электронные часы. Также есть шкала контроля для того, чтобы проследить за временем приготовления йогурта. Кстати, таймер поможет вам установить точный период приготовления йогурта. Мощность йогуртницы очень невелика, где-то 8-14 Вт, так что за расход электроэнергии можно не переживать.
Продолжительность приготовления йогурта длится от 4 до 10 часов, что напрямую зависит от требуемой консистенции, а также от продуктов, которые используются при приготовлении. О том, что йогурт готов, вам сообщит звуковой сигнал или специальный индикатор, который находится возле таймера. При извлечении баночек в конце приготовления йогурта можно ощутить, что они немного нагрелись, а на крышке увидеть конденсат. Это говорит о правильной работе прибора. Баночки с йогуртом нужно охладить. И вкусный и полезный десерт готов!