Для малоопытных домохозяев самое, пожалуй, сложное – то, что абсолютно не понятно, что именно искать, когда выбираешь
кухонный нож. Кроме того, согласитесь, что покупка ножа для кухни - важное и правильное вложение денег на предмет,
который прослужит вам долгое время.
За тысячи лет кулинарной истории человечество изобрело самые разнообразные виды ножей: универсальные, подарочные,
поварские (например, разделочный нож, нож обвалочный или филейный нож). Хорошие ножи очень высоко ценились во все времена.
По каким характеристикам следует их выбирать? Функциональность, дизайн, назначение, качество. Не имеет смысла покупать
дешевые некачественные ножи. Плохой нож не будет хорошо резать, зато постоянно будет требовать заточки и превратит
выполнение простых повседневных дел на кухне в каторгу. Кроме того, из-за неправильного выбора ножи быстро приходят в негодность.
На кухне, прежде всего, нужно три ножа с обычным лезвием, заостренным концом и хорошей ручкой, лучше деревянной:
большой – около 45 см, средний – около 40 см, и маленький – около 27 см. Этой «большой тройкой»,
в принципе, можно справляться с любыми задачами на кухне. Не будет лишним хлебный нож-пила. Подобным ножом можно
ровно отрезать даже самый мягкий хлеб, не оставляя рваных краев. Есть в продаже и ножи специального назначения: нож
для нарезки сыра, чистки овощей и грибов и т.д. Обойтись без этих ножей, конечно же, можно, однако они делают, скажем,
процесс чистки овощей более комфортным.
Обратите внимание на материал, из которого изготовлен нож. Наиболее удобное и практичное решение – деревянная рукоятка
ножа. Рукоятки еще изготавливают из пластмассы, и, изредка, из металла. Пластмассовые рукоятки менее практичны.
Металлические рукоятки более практичны, но менее удобны. Нож с металлической рукояткой тяжелый, а значит работать ним не совсем удобно.
Лезвия ножей изготавливают из стали, преимущественно из стали нержавеющей. Ножи из обычной стали покупать не стоит,
они очень быстро приходят в негодность и требуют более тщательного ухода. Зачастую, чем дороже нож, тем из более
качественной стали изготовлено лезвие.
В каталоге Price.ua вам предлагается широчайший ассортимент качественных кухонных ножей на все случаи жизни и в разных
ценовых категориях, что позволит приобретение самого острого предмета в доме превратить в приятную покупку.